生姜とおでん

おでん　って何をつけて食べますか？

私は関東の人間なので、「からし」で食べます。

しかし、よく行くお蕎麦屋さんの夜メニューに「生姜おでん」というものを見つけました。

生姜とおでん？？？

想像できませんので食べてみました。

昆布だしの汁に生姜を混ぜて食べましたが、これが結構合います。

おでんの種に生姜をつけて食べても美味しいです。

個人的には「からし」よりも好きかも。。。

これ、気に入りました。

考えてみれば、昆布だしはうどんの汁にも使われていますので、生姜が合うのは当然ですね。

インターネットで「生姜おでん」を調べたところ、姫路では「生姜醤油」でおでんを食べるそうです。

これも美味しそうですね。

機会があれば食べてみたいですね。